Préparation 5 min, Cuisson 50 min
Pour 4 personnes
4 belles patates douces
2-3 branches de romarin
2-3 c. à café de fleur de sel
- Préchauffez le four sur th. 6/180°. Lavez la peau des patates douces et essuyez-la soigneusement.
- Coupez les patates en deux, placez-les sur une plaque de four, saupoudrez-les de fleur de sel et répartissez des tiges de romarin sur chaque moitié.
- Placez au four et laissez cuire 50 mn environ ou jusqu’à ce que les patates soient cuites à coeur lorsqu’on enfonce la pointe d’un couteau.
Truc perso : Délicieux pour accompagner volailles rôties, poissons et viandes grillées. S’il en reste, coupez-les en morceaux et servez-les froides en salade avec des carottes émincées, du concombre, du mesclun, etc
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