New York s’embrasse d’un vent sucré, un pâtissier français du Sud-Ouest de la France à réussi à faire son trou dans la grosse pomme. Dominique Ansel, propriétaire de la « Bakery« , a inventé le Cronut, contraction de croissant et Donut. Ça a la forme du Donut, un peu la texture, mais en plus ça a le feuilleté du croissant, mais c’est frit et c’est servi soit roulé dans le sucre, soit fourré à la crème, soit avec un glaçage arômatisé sur le dessus. C’est bien simple les New-Yorkais se l’arrache et font des heures de queue pour se procurer une de ces décadente gourmandise. Le vieil adage ne prend pas une ride « En France on a pas de pétrole, mais on a des idées » c’est sur et certain.
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