Des cantines scolaires avec des repas 100% bio et locaux, c’est possible ?

AH si ça pouvait exister au Canada ça serait vraiment, vraiment vraiment bien pour toutes les mamans qui en ont ras le pompon de faire des boites à lunch !

Touches d'envie

Coucou les enfants,
A l’occasion de la rentrée, j’en profite pour remettre à jour un article de Basta ! (www.bastamag.net). Basta ! est un site d’informations indépendant, il présente les différentes solutions solidaires dont on parle encore relativement peu. Pourtant, on y gagnerait énormément !
L’article du jour mentionne les qualités de l’alimentation bio dans nos cantines jeunesses ainsi que l’impact financier du bio ! Je ne vous copierais pas l’article entièrement ici, si jamais vous voulez en savoir plus, je vous invite à cliquer ici :).
bastabio1
Les produits bio gagnent peu à peu les cantines scolaires. Certaines villes comme Saint-Étienne affichent même l’objectif de cuisiner 100 % bio. Simple greenwashing, avec des aliments cultivés à l’autre bout de la planète ? Ou véritable volonté politique de transformer l’alimentation des écoliers, tout en développant les filières agricoles locales ?Basta ! a mené l’enquête. L’occasion de défaire quelques idées reçues sur…

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